| NEWS RELEASE Date: 2007.3.28 |
| 新原料供給 | 香醋原料のごあんない |
| ちんこうこうず 「鎮江香醋」
|
|
 株式会社ジェイエムシー（〒171-0022
東京都豊島区南池袋4-16-8 電話 03-5396-2751 代表取締役 楊 学斌）は、中国の代表的３大名酢ナンバーワン「鎮江香醋」のエキス末及びもろみ末を上市、原料の供給を開始しました。また、もろみ入りソフトカプセルのバルク供給・受託にも応じています。同時に62粒もろみ入りソフトカプセル『JMC香醋』も発売中です。 鎮江香醋の命ともいわれる原料には、江南地方特産の上質のもち米を使用しており、独特のうまみ成分の他に各種の有機酸をたっぷりと含んでいます。「３年熟成によるジェイエムシーの香醋」は伝統的かめ仕込み静置製法です。 |
|
| ジェイエムシーの香酢エキス末の特徴
(1) もみ殻発酵・３年熟成・高濃縮 ３拍子そろった商品力 |
 |
| 製品規格書 |
| 品名 | 『鎮江香醋エキス末』 （中国三大名酢の中のナンバーワンブランド） |
 |
内容 熟成された「香醋」をろ過後濃縮タンクに入れ、FD製法の工程を経て粉末化し、健康補助食品や食品分野などへの応用を容易にしたものです。 粉末化は、弊社の新鋭設備の整った近代工場で行なわれています。 |
|
ジェイエムシーの熟成香酢エキス末の特徴 ・３年以上の長期熟成した原液を日本国内でFD製法により高濃縮されています。 ・微生物の力を活かすもみ殻発酵 ・たっぷり１８種類の豊富な天然アミノ酸 ・原料は、江南地方特産の上質"もち米"を使用 ・陶器カメ仕込み静置醗酵法 |
|
製剤性 茶褐色の粉末で、香酢特有の奥深い香りと風味があり、異味、異臭、異物を認めない。 |
|
貯蔵法 吸湿性が強いため、湿気の少ない場所。又直射日光を避けて下さい。 |
|
品質保証期間 製造後２４ヶ月 |
|
包装仕様 １０kg外枠ダンボール梱包（内装：PVC、外装：アルミニュウム） |
|
用途 顆粒状・粒状・ソフトカプセル等。健康補助食品・調味料・飴などの菓子類・食品の原料など広範囲に応用が可能です。 |
| 香醋の主な評価
(1) コレステロールや血糖値を下げる |
問い合わせ先
|
株式会社ジェイエムシー |
| JMCについて | ヘッドライン | 会社案内 | 周辺略図 | メイルボックス | 中国最新事情 |
| 商品情報 | C.C.Pollen | 冬虫夏草 | アガリクス茸 | 霊芝 | 田七人参 |
| 通販 | JMC健康クラブ | 商品情報と通販 | お申込み | 商品記事掲載雑誌 | Book |
| ホームに戻る | トップページへ |
